蔗糖已成為人們飲食結(jié)構(gòu)中非常重要的調(diào)味劑，但近年來，人們發(fā)現(xiàn)過量食用蔗糖會(huì)給身體健康帶來巨大的危害。世界衛(wèi)生組織（WHO）經(jīng)調(diào)查得出：長(zhǎng)期嗜高糖食物的人，其平均壽命比正常飲食的人縮短10-20年，提出了“戒糖”的口號(hào)。在美國(guó)，白糖甚至被稱為“白色毒品”，美國(guó)政府正在全國(guó)推動(dòng)減少蔗糖食用量的“減糖工程”。中國(guó)醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期大量食用蔗糖會(huì)使胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、齲齒的發(fā)生，同時(shí)，還會(huì)使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。因此，蔗糖的危害已成為一個(gè)全民性的大問題。但由于人們長(zhǎng)期養(yǎng)成的飲食和味覺習(xí)慣，對(duì)蔗糖的甜味、甜感依賴性還很大，蔗糖還很難在人們的飲食結(jié)構(gòu)中消失或被取代。針對(duì)此現(xiàn)狀，福田藥業(yè)公司以蔗糖、L-阿拉伯糖為原料，經(jīng)混合或噴霧干燥等工序制備成降糖專用糖，既滿足了人們對(duì)蔗糖甜味、口感的需求，同時(shí)減少糖的攝入，具有良好的發(fā)展前景。